В пензенском Роспотребнадзоре объяснили, почему необходимо есть молодые овощи
Летом нужно обязательно воспользоваться возможностью включить в рацион зелень и овощи .
Летом нужно обязательно воспользоваться возможностью включить в рацион зелень и овощи . А также употреблять в пищу ранние овощи. Почему – рассказали эксперты пензенского Роспотребнадзора.
Прямо сейчас – сезон огурцов, редиса, капусты, чеснока и картофеля. Совсем скоро на прилавках появятся баклажаны, свекла, зеленый горошек, кабачки. К осени - патиссоны, тыквы, свекла.
В сезон овощи приносят максимальную пользу организму. Именно тогда, когда их собирают, в них содержится больше всего соков и питательных веществ.
Так, в молодом картофеле много калия, полезного для сосудов и сердца, витамина С, который укрепляет иммунитет, защищает от вирусов и бактерий. Молодой картофель является диетическим продуктом, поскольку содержит много воды и мало крахмала.
Кроме того, что концентрация витаминов и минералов в залежавшихся овощах сильно снижается, некоторые овощи могут даже накапливать вредные вещества.
Последние новости
Как выбрать печь для бани
Обзор бренда Sangens: ассортимент для саун, особенности оборудования и преимущества использования
Как подготовиться к татуировке и на что обратить внимание при выборе студии
Разбираемся, как организм воспринимает тату-пигменты, на что обратить внимание при выборе мастера и как помочь коже восстановиться спокойно и без лишней тревоги
Как детская карта меняет отношения в семье
Про деньги, доверие и новые правила взросления
Пошаговое руководство: как грамотно оформить первый микрозайм
Как взять кредит с умом и не пожалеть об этом спустя пару месяцев