В пензенском Роспотребнадзоре назвали топ-5 продуктов, богатых омега-3

Комплекс омега-3 относится к полиненасыщенным жирным кислотам (ПНЖК). Без омега-3 кислот не смогут нормально функционировать нервная и иммунная системы. Из этих кислот синтезируются гормоноподобные вещества, которые регулируют течение воспалительных процессов, свертываемость крови, сокращение и расслабление стенок артерий. Омега-3 крайне важна в процессе интеллектуального развития ребенка. Омега-3 не вырабатываются в организме самостоятельно. Их можно получить только с пищей. В пензенском Роспотребнадзоре рассказали, в каких продуктах она содержится.

Наибольшее содержание омега-3 в льняном масле. Кроме того, продукт богат витаминами Е и К, в нем также есть и другие ненасыщенные жирные кислоты - омега-6 и омега-9.

Еще один продукт, содержащий полезные кислоты - семена чиа. Кроме омега-3 семена богаты витаминами В1, В2, РР, а также микро- и макроэлементами: кальцием, калием, магнием, фосфором, железом, марганцем, медью, селеном, цинком.

В 100 г печени трески содержится 16,51 г омега-3. Этот продукт занимает третье место по содержанию ПНЖК. Еще печень трески богата витаминами А, D, E, В2, В6, В9, РР, а также медью, кобальтом, натрием, хлором, фосфором, молибденом, магнием.

Оптимальным источником омега-3 является рыба: лосось, анчоусы, кижуч, мойва, сардины, тунец, форель, барабулька и другие. Также много ее в морепродуктах: икре, кальмарах, мидиях, моллюсках.

Получить омега-3 можно из грецкого ореха. В нем также содержится омега-6 и омега-9, витамины группа В, Е, РР, К, калий, кальций, магний, фосфор, железо, марганец, медь, селен, цинк.