В пензенком Роспотребнадзоре напомнили об опасности заражения птичьим гриппом через популярный продукт
В 100 г яйца содержится 13 г чистого белка. При этом его свойства отличаются от животного или растительного – он гораздо быстрее и легче усваивается организмом за счет своей структуры.
В 100 г яйца содержится 13 г чистого белка. При этом его свойства отличаются от животного или растительного – он гораздо быстрее и легче усваивается организмом за счет своей структуры. В нем содержится полноценный набор аминокислот, которые являются сильнейшими антиоксидантами. Например, лецитин эффективно поддерживает здоровье печени и препятствует отложению «плохого» холестерина на сосудистых стенках. Об этом рассказали эксперты пензенского Роспотребнадзора.
Не менее полезен и желток. В нем содержится много витаминов и макроэлементов, в том числе, омега-3, фолиевая кислота, витамины А, К, Е, В12, селен, кальций, фосфор, биотин.
Также яйца богаты холином, который благотворно влияет на работу нервной системы. А каротиноиды предотвращают возрастную потерю зрения, в том числе – катаракту.
Эксперты напоминают о необходимости тщательной обработки яиц. «Скорлупа яиц может быть загрязнена возбудителями инфекции – бактериями рода Salmonella и вирусом Influenza virus A, вызывающим развитие птичьего гриппа», - отметили в ведомстве.
Не покупайте яйца с поврежденной скорлупой. Храните продукт в холодильнике острым концом вниз. Перед применением помойте яйца и варите их не менее 10 мин с момента закипания воды.
Последние новости
Как выбрать печь для бани
Обзор бренда Sangens: ассортимент для саун, особенности оборудования и преимущества использования
Как подготовиться к татуировке и на что обратить внимание при выборе студии
Разбираемся, как организм воспринимает тату-пигменты, на что обратить внимание при выборе мастера и как помочь коже восстановиться спокойно и без лишней тревоги
Как детская карта меняет отношения в семье
Про деньги, доверие и новые правила взросления
Когда скидки превращаются в ловушку: как маркетологи учат нас тратить
Почему “-50% только сегодня” не всегда значит выгоду, как скидки играют на эмоциях и почему даже рациональные люди становятся жертвами маркетинговых трюков.