Пензенцам рассказали о продуктах для здорового пищеварения

Врач по медицинской профилактике ГБУЗ «Пензенский областной центр общественного здоровья и медицинской профилактики» Юлия Закатова отметила, что здоровое пищеварение — залог отличного самочувствия и хорошей фигуры, а также основное профилактическое средство для всех заболеваний желудочно-кишечного тракта (ЖКТ).

«Пищеварением называется процесс химической и механической обработки пищи, происходящий во всех отделах желудочно-кишечного тракта. От того, какая именно пища поступает в наш организм и насколько качественно она переваривается, зависит многое.

Основными «врагами» пищеварительного тракта являются гиподинамия (малоподвижность) и неправильное питание. Помимо сбалансированного рациона по белкам, жирам и углеводам, не менее важными для здорового пищеварения являются продукты, богатые клетчаткой или пищевыми волокнами. Средняя норма потребления клетчатки для взрослого человека составляет 25-30 г в день. Пищевые волокна присутствуют в различных продуктах. Существует растворимая и нерастворимая клетчатка. Растворимые волокна поглощают воду, обеспечивают нормальную консистенцию каловых масс и облегчают их выведение. Нерастворимая клетчатка способствует удалению из организма «плохого» холестерина, желчных кислот и отходов пищеварения.

К основным продуктам-помощникам в пищеварении относят:

цельнозерновой хлеб, в особенности ржаной, отличающийся низкой калорийностью и высоким содержанием пищевых волокон; бобовые (чечевица, фасоль), не только являющиеся источником клетчатки, но также богатые цинком и железом; злаки и отруби, обеспечивающие организм почти ежедневной нормой растительных волокон и дарящие чувство сытости на долгое время за счет медленных углеводов; орехи, представляющие собой хоть и высококалорийный, но очень полезный продукт, в большом количестве содержащий клетчатку и ненасыщенные жиры, витамины и минералы; сезонные овощи и фрукты, выступающие хорошим источником витаминов, микроэлементов и нерастворимой клетчатки; ягоды, состав которых изобилует полезными сахарами, витаминами, антиоксидантами и растительными волокнами; семена льна, содержащие оба вида клетчатки и полиненасыщенные масла, защищающие слизистую оболочку органов ЖКТ от раздражения и способствующие выведению не переваренных остатков пищи и «вредного» холестерина из организма; изюм и чернослив, а также другие сухофрукты, богатые как клетчаткой, так и другими не менее полезными для организма веществами.

Для здорового питания и поддержания организма в норме достаточно есть привычные нам полезные продукты и отказаться от вредной и тяжелой пищи. Питайтесь правильно, употребляйте продукты для улучшения пищеварения, и вы сможете избежать многих проблем со здоровьем», - рассказала Юлия Закатова.

Источник фото: pxhere.com

Источник

Предложить новость